Air Kelapa memiliki beragam manfaat yang dapat dinikmati setiap orang. Baik orang yang sedang sakit dan sehat pun dapat meminum air kelapa untuk menikmati manfaat sehatnya. Menurut pakar gizi, air kelapa memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, natrium dan Kalium. Dibandingkan minuman olahraga produksi pabrik, kandungan Kalium pada air kelapa jauh lebih tinggi. Bahkan air kelapa yang alami tentu tidak memiliki resiko kimiawi sintetis ketimbang minuman yang diproduksi di pabrik.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, setiap 100 gram air kelapa memiliki kandungan gizi:
Energi: 17 Kalori (Kal)
Protein: 0.2 g
Lemak : 0.1 g
Karbohidrat: 3.8 g
Kalsium: 15 miligram (mg)
Fosfor: 8 mg
Besi: 0.2 mg
Natrium: 1 mg
Kalium: 149 mg
Air Kelapa Bermanfaat Memperlambat Penuaan
Para ahli gizi mengungkapkan bahwa air kelapa bekerja memperlambat penuaan dengan cara membuat kulit lebih halus, mengatur pertumbuhan dan penuaan sel. Kinerja air kelapa yang memperlambat penuaan ini dipengaruhi oleh zat Sitokini yang diyakini oleh para ahli memiliki efek anti-penuaan, anti-karsinogenik, dan anti-trombotik (anti pembekuan darah). Selain itu Sitokinin juga membantu menyeimbangkan kadar ph dalam tubuh, menyuplai cairan pada jaringan ikat, dan mengurangi resiko penyakit akibat usia lanjut.
Air Kelapa Membantu Mengatur Tekanan Darah dan Kolesterol
Air kelapa memiliki kandungan Kalium yang tinggi dan Natrium yang rendah. Dengan kandungan nutrisi ini, air kelapa membantu meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi risiko serangan jantung dan stroke, menurunkan kadar gula darah dan membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik).
Air Kelapa Baik untuk Pencernaan
Secara tradisional air kelapa biasanya digunakan sebagai pengobatan untuk penyakit diare, gangguan pencernaan, konstipasi, cacingan, infeksi kandung kemih, dan gangguan ginjal. Saat diare, air kelapa mengurangi resiko dehidrase karena banyaknya cairan yang keluar dari gastrointestinal. Selain itu, kandungan asam amino, enzim, mineral, dan asam lemak dalam air kelapa menjadi alasan lain mengapa air kelapa sangat ideal untuk pengobatan diare.
Air Kelapa Mencegah Penyakit Batu Ginjal
Menurut penelitian, batu ginjal terbentuk ketika kalsium, asam oksalat, dan zat mineral lain mengalami pengendapan dalam tubuh menjadi kristal dan terbawa di dalam urine. Air kelapa membantu mengurangi resiko menempelnya zat kristal pada ginjal dan saluran kemih karena air kelapa mengurangi zat radikal bebas berupa oksalat di dalam urine.
Air Kelapa Mendukung Fungsi Organ Tubuh
Air kelapa adalah salah satu zat yang dibutuhkan untuk pembentukan arginin (asam amino yang membantu mengatasi stress saat berolahraga). Asam amino juga bermanfaat membantu regenerasi sel – sel pada organ tubuh. Enzim – enzim yang dipercaya bekerja dengan baik dengan bantuan mengonsumsi air kelapa adalah asam fosfatase, katalase, dehidrogenase, diastase, peroksidase, RNA-polimerase, dan lainnya.
