Beras merah sering direkomendasikan untuk kesehatan sebagai pengganti beras putih karena kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan beras putih. Komposisi karbohidrat yang lebih kompleks pada beras merah juga membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Beras merah dapat dimakan kapanpun, untuk siang hari atau malam hari.
Dari informasi yang dihimpun DapurMedan.com selain mengenyangkan lebih lama, beras merah memiliki kandungan gizi yang lebih baik daripada beras biasa. Menurut Pakar Gizi, beras merah membantu tubuh melawan zat radikal bebas, mengurangi resiko penyakit jantung, menurunkan jumlah kolesterol dalam tubuh, membantu menguatkan tulang, mencegah penyakit kanker, membantu mengontrol gula darah, menjaga kesehatan sistem saraf tubuh, mengandung vitamin A dan vitamin B, Selium, Magnesium, Fosfor, Kalium, Kalsium dan lainnya.
Gandum
Gandum juga menjadi makanan alternatif nasi putih yang sangat direkomendasikan untuk membantu diet sehat dan menjaga kesehatan. Gandum memiliki manfaat sama seperti beras merah, membuat tubuh merasa kenyang lebih lama karena kandungan karbohidrat kompleksnya. Bahkan gandum juga direkomendasikan untuk memperbaiki metabolisme tubuh.
Menurut para ahli gizi, gandum bermanfaat bagi kesehatan untuk menyehatkan jantung, mencegah resiko diabetes, mencegah kanker, mengurangi resiko asma, mengurangi peradangan, mencegah penyakit batu empedu, mengurangi resiko terjadinya anemia dan membantu perkembangan otak.
Untuk nutrisi dalam gandum, dikatakan bahwa gandum memiliki unsur katalitik, mineral kalsium, magnesium, potasium, vitamin B, vitamin E, dan lainnya. Bahan olahan gandum bisa diperoleh dari oatmeal, atau roti gandum tanpa harus repot mengolahnya menjadi makanan lain.
Semoga informasi yang dihimpun DapurMedan.com berguna untuk yang sedang melakukan diet sehat. DapurMedan.com menyediakan catering diet, catering ibu hamil dan catering ibu melahirkan. Silakan menghubungi untuk informasi lengkapnya.
